rv-sabroso // Asopado de Pollo con Arroz. 🥣
Saludos queridos amigos de Reflexiones de vida. un gusto estar por aquí nuevamente compartiendo con ustedes mis recetas en este concurso que nos trae @tahispadron.
Hoy quiero compartir una receta que para mi es muy hogareña, es una receta que hacia mi madre y que hoy en día la preparo en casa.
Es super fácil de preparar y con pocos ingredientes. Pero eso sí, lleva Sazon, hazla con amor ponle un toque de pasion para que eleves el paladar a tus comensales.
Sin mas que añadir, esta es mi receta.
Asopado de pollo con arroz. |
|---|
Ingredientes: |
|---|
- Pollo.
- Arroz.
- Ajíes, pimentón.
- Cebolla, cebollin.
- Ajo.
- Culantro, orégano.
- Cilantro.
- Adobo, paprika.
- Salsa inglesa.
- Onoto.
- Aceite.
Procedimiento: |
|---|
Primero me encargue del pollo, descongelarlo para cortarlo en piezas.
 |  |
|---|---|
Luego empecé por los aliños, lavando uno por uno los ajíes, sacandole bien todas las semillas. Lavé la cebolla, el cebollin y corté en piezas para meterlos en el picatodo, igual si no tienen picatodo pueden cortarlos en cuadritos bien pequeños con un cuchillo.
 |
|---|
En una olla coloqué los aliños y agregué los condimentos, como el aceite, onoto, adobo, salsa inglesa, paprika y el ajo.
 |  |  |
|---|---|---|
Sofreí los aliños para luego incorporar el pollo.
Mezclé todo y deje cocinar.
 |  |
|---|---|
Al sellarse el pollo por ambos lados, añadi agua y culantro, luego tapé la olla y dejé que se cocine bien el pollo.
 |
|---|
Al ver que el pollo se cocinó bien es el momento de agregar el arroz.
 |  |
|---|---|
Por último agregué ajo machacado, verifique la sal y al estar cocido el arroz, le coloqué cilantro por encima y apagué la olla.
 |  |
|---|---|
Luego serví calientico el asopado para que no seque y absorba el liquido.
Asopado de pollo con arroz. |
|---|
|
|---|
 |
|---|
El asopado se puede preparar cualquier día, ideal para almorzar, lo he preparado aparte que se me antojo por lo rápido que es su preparación, para mi hija que a estado con malestar de gripe y este asopado le cae genial para su mejoria.
Se puede acompañar con lo que desen, bien sea casabe, pan, incluso arepita.
Espero que les haya gustado la receta. Saludos. 👋
Quiero invitar a participar a @sergeyk @stef1 @adeljose
Aqui les comparto el link del concurso.
https://steemit.com/reflexiones-de-vida/@tahispadron/4quvv3-sabroso-rv-sabroso-ganadoras-inicio-de-la-dinamica
Todas mis fotografías son de mi propiedad tomadas por mi celular Samsung.
Muchas gracias @solaymann por su apoyo.
Saludos y bendiciones. 🙏