“La Receta del Día, Semana Nro.134: (Arroz con carne de cerdo)”
Un gran saludo a todos los chefs.
Es un gusto el participar en esta gran comunidad Steem y Flavors para unirme al concurso la receta del día en esta nueva semana numero 134.
En esta oportunidad presento la receta de arroz combinado con carne de cerdo, sumamente rendidor e ideal para compartir en reuniones y encuentros con familiares y amigos.
Arroz con carne de cerdo
Ingredientes:
| 1 taza y media | de Arroz blanco cocido |
| 2 tazas | de agua |
| Sal | al gusto. |
| ½ kilo | de carne de cerdo. |
| 1 rama de cada uno | Ajo porro, cebollín, cebolla de cabeza, (todo picado) |
| 3 dientes | de ajo. |
| 1 cdta | de Aliños o pimentón rojo en polvo |
| 1 cdta | de salsa de soya china. |
| 3 cdas | de aceite para cocinar o, al gusto |
| 1 litro | de agua. |
Preparacion
Reunidos todos los ingredientes listos:
1-Se comienzan por colocar el cerdo lavado y cortado en pequeños pedazos y el litro de agua en una olla para ablandar y al estar listo los dejamos topado hasta que este blanda la carne de cerdo.
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2-En otro recipiente colocamos la taza y media de agua, sal al gusto y se espera hasta que el agua hierva, en ese momento se le añade el arroz y se deja cocinar fuego bajo hasta que el arroz quede seco y blando.
3- En una sartén colocamos el aceite hasta que este caliente, alli se agregan el cebollín, la cebolla blanca, el ajo porro y el los dientes de ajo picado a sofreír durante 3 minutos o hasta mirar que se tornan brillantes.
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4-Al estar blando la carne de cerdo se coloca en el, sartén junto con el sofrito, se le agrega la salsa de soya china y a fuego bajo se remueve hasta integrar bien todos los ingrediente.
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5-luego, se le va añadiendo el arroz blanco cocido y se van integrando removiendo poco a poco hasta que se mezclen todos los ingredientes queden bien impregnados.
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Al estar listo, se procede a servir.
Aquí, termino con mi participación.
Las fotos presentadas, fueron realizadas con mi dispositivo Samsung Galaxy A53
Invito a @zulay7059, @blessedlife y @paholags
Concurso: La Receta del Día. Semana Nro.134
Hola amiga, el arroz con carne de cerdo que nos compartes se ve delicioso. Estoy segura que el sabor que le da la carne de cerdo es exquisito.
Gracias por compartir tu receta con nosotros.
Qué rico debe haber estado esa comida y de que manera tan sencilla ha explicado la receta, amiga. Me encanta el ajo porro en las comidas , sumado al resto de los aliños y condimentos que agregó, aporta un sabor espectacular.
Gracias por compartir esta deliciosa receta.
¡Holaaa Zory!🤗
Que delicioso se ve ese arroz vale... A mí me encanta esa modalidad, porque hay una mezcla de sabores, texturas e incluso, de olores encantadora que, a pesar de que todavía no haber probado, ya estamos fascinadas con el menú.
Aunque la carne de cerdo tiene el estigma de ser muy pesada, no podemos negar lo nutritiva que es. Por ello, comerla moderada es la manera de consumir sus propiedades de forma acertada.
Te envío un fuerte abrazo💚
#s34engagement