La RECETA del Día, Semana Nro.124: (SOPA DE PESCADO)”
Saludos amigos de steemit, quiero compartir con ustedes una receta para los amantes del pescado se que les encantara.
Y es que hoy vengo con la receta de:
SOPA DE PESCADO |
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Pero para iniciar debo compartirles los ingredientes que utilicé son pocos y pueden encontrarlos con facilidad.
Ingredientes: |
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🔸️ PESCADO ( Anchoas)
🔸️ Verduras.
🔸️ Aliños.
🔸️ Condimentos.
🔸️ Cebollin, cilantro.
PREPARACIÓN. |
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Comencé cortando en piezas el pescado porque se compró entero y con mas facilidad en cuanto a su cocción y al momento de servir es colocarlos en piezas pequeñas. Pienso que la anchoa es el mejor pescado para sopa, le da más gusto y la piel queda mas firme.
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Luego corte las verduras, como auyama, ocumo chino, ocumo blanco y yuca. Lave todo y reserve.
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Corte los aliños como cebolla, ajo y Ajíes que lleva suficiente para que aporte sabor a la sopa.
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Condimente con adobo, salsa inglesa un poquito de aceite, sofrei todo, agregue agua, la verdura y dejé hasta que se ablandara la verdura para agregarle de último el pescado, tape y deje cocinar, le agregue un poquito de sal, mas ajo y el cebollin y cilantro.
A continuación les presento el resultado final.
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La sopa de pescado aporta muchos nutrientes esenciales para el organismo, es muy recomendada en personas enfermas ya que ayuda a mejorar el sistema inmunológico aportando una combinacion única de minerales marinos, vitaminas, hierro y aminoácidos que activan los globulos blancos y reparan la barrera intestinal.
Invito a participar a @lirvic @wirngo @chant @ripon0630
Aqui les comparto el link del curso
Todas mis fotografías son de mi propiedad tomadas por mi celular Samsung. La imagen de portada es editada en canva. Todas son exclusivamente para Steemit.
Gracias por su amable visita. |
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Hola Nancy. Esta es una sopa reconfortante, me gusta mucho porque no lleva tantos ingredientes y es rápido. Es una sopa llena de muchos nutrientes. La primera sopa que yo aprendí hacer fue esta de pescado, le ponemos una rama que llaman culantro, le da un sabor increíble.
Hola amiga bella, si esta sopa es muy nutritiva. Sabes yo también le coloco esa hojuta de culantro solo que no tenia. El culantro me gusta usarlo en todo, su aroma y sabor es bien potente para aportar sobre todo sabor. Una vez hice una guasacaca con culantro y quedo divina. Y en sopa como bien dices realza el sabor.
Gracias por comentar mi publicación.
Saludos 🤗