Te gusta la cocina? - Estos tips seguro te funcionarán.
Ensalada Caprese - Foto extraída de mi galería de fotos personales.
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Bonita tarde para todos 💚
La experiencia me ha demostrado que ser un cocinero principiante puede ser emocionante y aterrador al mismo tiempo, pero con un poco de práctica y algunos consejos podemos llegar a cocinar como un profesional, si eso realmente queremos.
Compartiré algunos consejos que pueden funcionar para quienes eligen este camino formalmente en una academia o quien lo hace de forma autodidacta, sea cual sea el caso estos tips podrían ser de ayuda en tu camino a convertirte en un cocinero experimentado.
Grupo de clase - Foto extraída de mi galería de fotos personales.
Aprende los fundamentos: Cocinar requiere conocimientos básicos sobre los ingredientes y las técnicas. Investiga los ingredientes y aprende a utilizarlos adecuadamente, familiarízate con las técnicas básicas de cocina, como cocinar a fuego medio, saltear, hornear, hervir y freír.
Utiliza las recetas como guía: Aunque es importante aprender los fundamentos, no hay necesidad de reinventar lo que ya existe y esta documentado, Utiliza las recetas como guía y modifícalas según tus preferencias y habilidades.
Aprende a organizarte: Cocinar puede ser estresante si no estás organizado, por lo que es importante planificar tus comidas con anticipación y tener todos los ingredientes y utensilios necesarios a mano antes de empezar a cocinar, a esto se conoce como Mise en place (En francés significa puesta en sitio.).
No tengas miedo de experimentar: A medida que vayas ganando experiencia en la cocina, no tengas miedo de experimentar con diferentes ingredientes y técnicas. Esto te ayudará a encontrar tus platos favoritos y a desarrollar tu propio estilo de cocina.
Filete Wellington - Foto extraída de mi galería de fotos personales.
Practica la paciencia: La paciencia es una virtud esencial en la cocina, lo ideal es seguir las instrucciones de la receta con detenimiento y no apresurarse al cocinar. Tomarse el tiempo y cocinar con calma te ayudará a lograr mejores resultados.
Aprende a degustar y evaluar tus platos: Es importante aprender a evaluar nuestros platos. Aprender a degustar y ajustar los platos según nuestras preferencias personales y las de nuestros invitados, esto te permite mejorar las habilidades de cocina y adaptar las recetas para lograr el sabor deseado.
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Y lo mas importante...
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No te desanimes: La cocina puede ser difícil y frustrante, especialmente al principio. Si un plato no sale como deseamos, no debemos desanimarnos, es importante aprender de nuestros errores y seguir adelante. Cada vez que se cocina, se está adquiriendo más experiencia y mejorando habilidades.
La cocina es de tiempo, dedicación, amor, paciencia, personalidad pero sobre todo es algo de ensayo y error.
Espero estos tips te sean de ayuda.
Saludos amiga. Lo que ya está establecido no requiere de invento como bien lo explica. Gracias por estos detalles tan valiosos, aunque no soy muy experto en cocina, las recetas siempre son interesantes para hacer un plato delicioso y con la seguridad de que salga bien si se cumple al pie la receta.
Realmente, te has tomado muy en serio este maravilloso mundo de la cocina y resulta interesante para los maravillosos emprendedores.
Te felicito. Éxito.
Hi, @nahela,
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Hermoso post amiga.
Son unos tips muy interesantes para aprender de la cocina.
Gracias por compartir esos tips👍🤗
Ahaaa esos platillos se ven excelente 👍
Saludos y bendiciones.🤗
Hola amiga excelentes tips nos ha dado me gusto mucho, yobque me dedico tanto tiempo en la cocina utilizo mucho la paciencia, para asi poder hacer bien las cosas.
Cuando dices que poner todo a la mano es cierto porque después andamos que no hayamos que hacer.
Gracias amiga chef por los concejos.
Saludos
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You don't have enough bandwith.
El que toma consejos llega a viejo, así dicen y es algo muy verídico, de verdad que esos consejos son excelentes para todos los que nos queremos aventurar en el mundo de la cocina y arriesgar a ser otros platillos.
A veces, cuando no me quedan las cosas como las tengo en mente me desánimo y al día siguiente no quiero cocinar nada más que arepa jajaja, pero recuerdo que eso es una enseñanza de la que hay que pensar que fue lo que pude hacer mal y reinventarme.
Te envío un abrazo querida @nahela💜, si me gano el triple gordo, monto un restaurant y serás las cheff encargada ¡Sin duda! Jeje, bendiciones para ti y tu familia.
hola @nahela
Muy buenos tips los que compartes, pienso que a la mayoría de las personas sólo le gusta comer más que cocinar je je je
Pero lo que has compartido aquí es muy válido, en mi caso soy apasionado de cocinar, realmente lo disfruto, y siempre ando inventando algo. He puesto más atención en respetar las recetas, porque por algo son "recetas", y he estado teniendo en general buenos resultados.
Seguiré aprendiendo, muchas gracias por esos tips, son muy funcionales. Saludos.
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