День проведений на кухні

Цілий день сьогодні крутилася на кухні та готувала. По-перше, у мене ж стояло ціле відро зелених помідорів, тож треба було нарешті братися за справу. Використала поки що половину. Бурі відклала на підвіконня, щоб дозрівали, а зелені почала кришити на салат. Коли все перемішала, читаю в рецепт. Потрібно, щоб салат настоювався шість годин і пустив сік. Порахувала, що якраз виходить десь о пів на дев'яту вечора, тобто часу на все вистачить і банки перемити, і спокійно закрити.

Зранку ми з малим зібралися та збігали в магазин, купити риби для котів. Для малого це була така собі велика перерва між уроками, щоб трохи відпочити. Повернулися, він сів далі вчитися, а я продовжила займатися салатом треба було почистити моркву, болгарський перець, нарізати ці помідори , роботи вистачило.

Згодом знову пішли до магазину, бо планували робити або домашні горішки, або вінегрет. На горішки все було, але малий захотів заварний крем, тож докупили продукти. Правда, до горішок руки сьогодні так і не дійшли, бо вирішили спочатку зробити вінегрет. Прийшли додому, я поставила варитися овочі й взялася за рублені котлети.

Щоб малому було не нудно, залучила його до допомоги. Я порізала м'ясо, пояснила що до чого класти, і він сам почав робити і викладав готовий фарш на сковорідку та смажив котлетки. Щоправда, потім йому набридло, він то бігав кудись, то повертався, наївся тих котлет, а згодом знову прийшов допомагати мені кришити салат зі свіжих помідорів.

А на вечір робили вінегрет. Я вирішила відкрити на пробу одну баночку огірків, які закривала цього літа , які робила спеціально на експеримент. Виявилося —смачні!)) Обов'язково закриватиму за цим рецептом і наступного року.

Зараз трохи відпочину, бо вже все наготовлено, банки помиті, домашні нагодовані. Залишилося тільки покормити котів і братися за консервацію зелених помідорів.

Усі рідні — і мама, і батько, і брат — уже чекали, коли ж я почну їх робити, бо помідори ж стояли. А в мене попередні два дні боліла голова, потім інші справи не давали перемкнутися, ніяк руки не доходили. Але сьогодні все встигла.

На сьогодні все.

===========================

Моя сторінка у фейсбуці https://www.facebook.com/share/1GhqDZR61M/ 🔗

Нове відео в сина на каналі на YouTube.