Daily Menú Delicacies Semana Nro. 145 fecha 20-10-2026 // Algunos alimentos que me trajeron recuerdos.
Portada editada en Canva.
Esta dinámica bueno debo estar pilas porque sino se me pasan las comidas sin el cartelito y quedo por fuera ja ja ja.
Desde la cocina de mi casa este fue el menú de este dia.
Desayuno: Posturas fritas con pan, con su negrito.
Pues tenia mucho tiempo que no degustaba este plato gourmet muy también típico de los venezolanos, que también es proteína, como son los huevos, pero fritos en otra parte leí que les dicen estrellados, pero a mi me gustan con la yema blanda para pasar el pan, hay quienes les gusta dura, en la variedad esta eso el gusto. Recuerdo que de chama cuando mi papa salía de viaje, mi mama nos resolvía con estos huevos pero con casabe húmedo, también es calidad. Y el elixir de muchos el café, aunque a mi sino hay gracias a Dios que no me da nada de nada.
Almuerzo: Pasta Plumitas con crema de pollo.
Esta es una receta digamos creación de la chef de mi hija, asi que cualquiera coincidencia es eso coincidencia.
Pasta plumitas que se cocina al dente, la crema de pollo, se sancocho la pechuga de pollo, se corto luego en trocitos, el agua donde se sancocho la pechuga se reserva para luego hacer la crema, asi le dará mas gusto, esta es parecida a la bechamel, pero que quede mas liquida, ella le agrego brocoli también, el toque final.
Cena: Panquecas rellenas.
Las panquecas también me recuerdan mucho mi infancia, porque sobre todo en el desayuno mi mama los preparaba, antes de ir a la escuela, porque es bueno comerlas calienticas.
Cuando las relleno, me recuerda a los tamales, que son redondas, pero son unas tortillas mas delgadas y como a la plancha, que luego las rellenan, es un plato típico de México.
Las podemos hacer en su forma más habitual con margarina y queso blanco rallado, pero mi hija es poco tolerante a comerla así, pero las pasa más rellenas, aquí el relleno puede variar, estas las rellene con queso y calabresa rallada. Con un café
Y como siempre dando gracias a Dios por los alimentos.
Invito a @miyexi @anasuleidy @enrisanti aqui el enlace https://steemx.org/hive-180301/@mariami/concurso-or-delicias-del-menu-diario-semana-145-daily-menu-delicacies-week-145
Fotos tomadas con Samsung Galaxy A16.
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Hola amiga. Estupendas comidas en tu mesa gracias a Dios y que nunca falten. Por lo que veo tu hija cocina muy bueno, de quién aprendió.
Yo estoy pensando en poner a mi hijo en la cocina, comenzar por lo sencillo.
#s34engagement
Hola bella....pues la sazon dicen muchas veces se hereda, porque mi mama es buena cocinando, mi hermana y yo, entonces todo eso lo heredo mi hija, si le gusta mucho digamos como innovar, para variar los platos.
Mis hermanos mi mama les fue enseñando poco a poco, ahora ellos son tambien buenos cocinando al menos se defienden, hambre no van a pasar.
#s34engagement
Hola amiga @zhanavic69, es un placer saludarte, su día fue muy Bendecido con esos platos desde el desayuno, unos huevitos fritos, muy delicioso, yo frio el huevo con agua, luego esas plumitas que se ven más deliciosas.
Las panquecas, fina aunque a mi no me salen como le salen a Daniel, mira sigues comiendo mal déjate, de eso .aquí ando yo con una dieta, el colesterol y triglicéridos lus tengo super alto y eso que lo como tanta grasa. Jajaja
Saludos
#s34engagement.
curated by wirngo
Me parece que hoy ud. cocinó unos platos bien ricos, en especial las plumitas. Ese término de "posturas" lo vine a conocer aquí en Bolívar. Jejeje.
Creo que debe colocar bien los subtítulos de las fotos del desayuno y el almuerzo. #s34improvement
O las travesuras del gallo tambien les dicen los viejitos jajajajja.
En mi casa las chef mi hija y yo, a mi me toca desayuno , ella el almuerzo y la cena la compartimos a veces con una moneda iba decir pero ya no hay monedas ja ja.
Si de las pastas cortas me gustan estas las plumitas, dedalitos y la otra no me acuerdo je je.
Mañana voy con la patrona al mercado...
#s34improvement
Qué ricas esas panquecas rellenas con queso y calabresa, ese relleno le da otra textura al clásico de margarina y queso blanco. Me quedé pensando en el toque de brócoli en la crema de pollo, ¿lo sancochás aparte o lo sumás directo al agua de la pechuga?
Amiga qué bueno que pudiste disfrutar de un menú tan variado y que te trajo tan bonitos recuerdos, ese almuerzo cortesía de tu hija se ve deliciosa, bueno yo amo el pollo en todas sus presentaciones!!
Por cierto yo soy de comer la yema dura y cuándo se acompaña con pan es perfecto.
Gracias por la invitación amiga!!
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Pos ni modo chas gracias por todo ..... si voy alla