---

Рецепт "Солнечные облака"

Ингредиенты

• 4 яйца
• 100 г творога
• 50 г сыра (по желанию)
• 1 ст. ложка сметаны
• Соль и перец по вкусу
• Зелень для украшения (укроп, петрушка)

Инструкции

1. Подготовка яиц: Разделите яйца на белки и желтки. Белки поместите в миску, а желтки в другую.

2. Взбивание белков: Взбейте белки с щепоткой соли до образования устойчивых пиков.

3. Приготовление творожной массы: В миске с желтками добавьте творог, сметану, натертый сыр (если используете) и немного соли и перца. Хорошо перемешайте до однородной массы.

4. Смешивание компонентов: Аккуратно добавьте взбитые белки в творожную массу, перемешивая легкими движениями снизу вверх, чтобы не потерять объем.

5. Выпекание: Разогрейте духовку до 180°C. Выложите массу на противень, застеленный бумагой для выпечки, формируя небольшие "облака".

6. Запекание: Выпекайте в разогретой духовке 15-20 минут, пока "облака" не поднимутся и не подрумянятся.

7. Подача: Выложите готовые "Солнечные облака" на тарелку, украсьте зеленью и подавайте горячими.

Примечания

• Это блюдо отлично подходит для завтрака или легкого перекуса.
• Вы можете добавить свои любимые специи или овощи для разнообразия.
• Подавайте с свежими овощами или легким салатом.

Приятного аппетита! 🌞☁️

---

---

All images are taken from the Pixabay.com