---

Солнечные рулетики

Ингредиенты

• Лаваш — 2 шт.
• Творожный сыр — 200 г
• Помидоры — 2 шт.
• Огурец — 1 шт.
• Болгарский перец — 1 шт.
• Зелень (петрушка, укроп) — по вкусу
• Соль, перец — по вкусу
• Оливковое масло — 1 ст. ложка

Приготовление

1. Подготовка овощей:

   • Помидоры, огурец и болгарский перец нарежьте мелкими кубиками.
   • Зелень тщательно промойте и мелко нарежьте.

2. Приготовление начинки:

   • В глубокой миске смешайте творожный сыр, нарезанные овощи и зелень.
   • Добавьте оливковое масло, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте.

3. Формирование рулетиков:

   • Расстелите лаваш на ровной поверхности.
   • На одну половину лаваша равномерно выложите начинку.
   • Аккуратно скатайте лаваш в рулет, начиная с той стороны, где находится начинка.

4. Нарезка рулетиков:

   • Заверните рулет в пленку и оставьте в холодильнике на 30 минут для охлаждения.
   • После этого нарежьте рулетики на порционные кусочки.

5. Подача:

   • Подавайте солнечные рулетики на праздничный стол или в качестве закуски. Можно украсить зеленью.

Приятного аппетита! 🌞

---

---

All images are taken from the Pixabay.com