Delicias del Menú Diario | Semana 146 | 17 de octubre de 2026 | Sencillo y bendecido menú casero
Saludos, amigos. Seguimos por aquí compartiendo las delicias del menú diario, donde una de las protagonistas fueron las caraotas negras, una excelente leguminosa, muy presente en la gastronomía venezolana y que en casa disfrutamos muchísimo. Como comenté en un diario anterior, mi papá nos trajo cachapas hechas en su casa. Aún quedaban un par de ellas, las cuales dispuse para nuestro desayuno de este día. Sin problema uno podría comerlas en el desayuno, el almuerzo y la cena pero para el desayuno me parece excelentes porque tienen el mismo efecto de una arepa de maíz: sacian y como buen carbohidrato aportan energía para comenzar el día. Acompañé la mía con queso blanco fresco y la respectiva tacita de café negro. Bien avanzado la mañan, mientras preparaba el almuerzo, me provocó merendar un cambur guineo, sin duda una merienda muy saludable. En la mañana había sacado del congelador una caraotas que había remojado y congelado unos días antes. Las puse a cocinar hasta que se ablandaron y luego las aliñé. Mi intención era que quedarán con un poco de caldo, pero me distraje y se evaporó la mayor parte del líquido. Ya debía buscar a Sofi al colegio, así que las dejé así. Serví con arroz blanco y tajadas de plátano maduro asadas. Finalmente, para cenar tosté pan de hamburguesa relleno de jamón y queso amarillo de una marca que había comprado recientemente para probar qué tal era. Me pareció que tenía un precio muy competitivo, y a decir verdad no me decepcionó. Invito a @rosselena, @raqueluchap77 y @eliany a participar
•Desayuno•
•Merienda•
•Almuerzo•
•Cena•
https://steemit.com/steem-and-flavors/@hive-128035/concurso-or-delicias-del-menu-diario-semana-nro-146-contest-or-daily-menu-delicacies-week-no-146
Todas las fotografías son de mi autoría, captadas con un teléfono celular Tecno Spark
Hola amiga
Las cachapas recalentadas son muy sabrosas yo si tengo mantequilla la pongo en el sartén a fuego bajito y tapadas luego la volteo y se calientan de una manera que hasta se ablandan un poco si hay queso blanco le rayo y listas para comer
Que bueno que papá te llevo de sobra ynhasta guardaste para ese rico desayuno.
Ese banano se ve excelente para la merienda y para esperar que se ablanden las caraotas.
Me dió curiosidad del porque remojaste y congelaste las caraotas, esa es una manía tuya?
O simplemente lo haces porque se ablandan más pronto?
El pan de hamburguesas no me gusta mucho no sé si será porque me atora jajajaja ahora con la hamburguesa me lo como y no pasa nada es curioso verdad?
Bueno mi querida amiga fue un placer
#s34engagement
0.00 SBD,
16.81 STEEM,
16.81 SP
curated by wirngo
Hola. Yo también las caliento con un poco de margarina, pero también he probado con crema de leche y me ha servido para que estén suaves.
Lo que pasó con las caraotas fue que yo las remojé unos días antes con la intención de cocinarlas pero a la vez tenía frijoles, cambié de menú y no las había cocinado. Las tenía en la nevera, solo las pasé al congelador. Pero sí me han dicho personas que les resulta congelar los granos antes de cocinarlos.
Este pan de hamburguesa me parece bastante ligero, lo venden en el supermercado que más frecuento. La mayoría de las veces no lo llevo con la intención de hacer hamburguesas jeje, sino porque me gusta el formato redondito, pero pasa con otros rellenos.
Entre las salsas, los vegetales y el refresco que no falta cuando uno come hamburguesas, jamás se atora jajaja
Upvoted! Thank you for supporting witness @jswit.
Congratulations!
Your post has been visited and supported by the Steem Dream Team through the @booming02 curation account.We appreciate the effort and value you bring to the Steem community. Keep creating quality content, engaging with others, and contributing to the growth of our ecosystem.
Supporting
Muchas gracias por el apoyo 🙏🏻
Hola amiga @mireyalongart, es un placer saludarte, su día tuvo muy bendecido desde muy temprano en la mañana,.con esas cachapas recalentadas y luego Le agregas queso, naguara más sabrosa
Estaba pensando cocinar caraotas mañana y usted se me adelantó, no compre bicarbonato, para remojar, muchas personas me dice que primero las congelan para poder cocinar.
Hay amiga, yo estoy totalmente castigada con el pan, tengo el colesterol muy alto y me prohibieron el pan por los momentos, como me encanta comer tostado con lo que venga, muy buena su cena, Cuidese amiga
Saludos
#s34engagement.
Saludos, amiga. Lamento que tenga el colesterol alto momentáneamente, estoy segura que controlando un poco le darán un poco de libertad para comer pan de nuevo, al menos de vez en cuando.
Para el colesterol alto he escuchado que es bueno incluir perejil en las comidas, incluso tomarlo en jugos verdes o infusiones, pero ya sabe que las hierbas se toman de manera controlada y hay que estar pendiente de no tener alguna contraindicación.
Yo cuando remojo las caraotas no le coloco el bicarbonato, sino al momento de cocinarlas. También me han dicho otras personas que les gusta congelarlas antes de cocinarlas.
Deseo que su salud mejore, amiga. Cuídese mucho.
Thank you very much for your kind support 🙏🏻
Hola amiga que bueno que su papá les llevo bastante cachapas para que les quedará para el siguiente día y así resolvió el desayuno de su menú, he escuchado mucho eso de congelar las caraotas negras antes de cocinarlas no sé si será verdad yo con mi olla de presión no tengo perdida allí se ablanda todo jajaja
Sí, gracias a Dios fuimos bendecidos con suficientes cachapas para varios dias.
Jejeje, a la olla de presión no se le resiste nadie, no congeladas ni sin congelar. Pero te cuento que las congelé por algo fortuito, aunque también me han dicho eso.