Як я суп-пюре варив

Привіт, друзі! Ось і почався звичайний робочий тиждень — треба працювати. Вихідні були дуже активними й насиченими, тож можна сказати, що я відпочив на славу. Правда, відіспатися так і не вдалося, але згадати є що. Ще й купа фотографій та відео залишилася. Такі речі, мені здається, реально надовго залишаються в пам'яті.

Хоча вечірки людей, яким уже за сорок, мають певні специфічні моменти. 😄 Сьогодні, наприклад, чоловік куми, день народдення якої ми якраз святкували, так от вона скинула фото, де він міряє тиск. Ну а що ви хотіли? У молодих людей 40+ організм уже починає нагадувати про себе.😁

У мене теж після кількох днів різної приготованої в основному на мангалі їжі шлунок якось не надто радісно себе почував. Захотілося чогось легенького.

А дружина якраз збиралася до мами, де кілька днів були наші діти, поки нас не було, і запропонувала: «Давай зроби кабачковий крем-суп собі».

Я кажу: «А як його варити?»

Каже: Та що там варити? Йдеш на город, береш кабачок, ріжеш його кубиками, додаєш цибульку, сіль, усе це вариш, а потім блендером перетворюєш на крем-суп. Додаєш крем-сир або плавлений сирок — і готово.

Ну, я пішов на город і взяв кабачок. Щоправда, не зелений, а жовтий. Бо у нас серед звичайних зелених кабачків іноді трапляються страшенно гіркі. Є один кущ, на якому кабачки просто неймовірно гіркі. Не знаю, чому так відбувається, але ризикувати не став, знав, що жовті нормальні (до речі перший раз цього року такі посадили).

Із жовтого кабачка суп мав вийти красивого жовтуватого кольору, майже як гарбузовий. А із зеленого вийшов би ніжно-зелений — теж симпатично, але вже зовсім інший вигляд.

Але суп трохи не такий красивий вийшов)) Коротше, все зварилося, я закинув усе в блендер, додав вершковий сир і добре перебив. Вийшло трохи рідкувато, тому поставив суп ще трохи покипіти, щоб він загуснув.

У мене індукційна плита з таймером Поставив середню потужність, увімкнув таймер на 20 хвилин і пішов нагору працювати.

Повертаюся — а тут катастрофа! 😂

Суп утік із каструлі й залив плиту. На щастя, нічого страшного не сталося: спрацювали автоматичні датчики, і плита сама вимкнулася, коли її залило. Але довелося все прибирати, не так довго, як марудно

І я досі не зрозумів, чому воно так сильно втекло. Кришка була з отвором для пари. Можливо, не треба було залишати її взагалі. А може, таймер на 20 хвилин був зайвим — хто його знає.

Зате сам суп вийшов дуже смачним, ніжним і легким на мій замучений шлунок. Тож пригода завершилася добре: плиту відмив, суп з'їв, ніхто не постраждав. 😄

Отакий у мене сьогодні був звичайний робочий понеділок із маленькою кулінарною пригодою.

P. S. На фото не дуже виглядає, можна було постаратися і зробити краще.