Assalamu Alaikum I am *Maryam*. A teacher by profession and a homemaker by heart. I teach in the morning and manage my home in the evening. Alhamdulillah for the strength to balance both ❤️.
♥️Hello steemit💕
زندگی کا اصل حسن چھوٹی چھوٹی چیزوں میں چھپا ہوتا ہے۔ صبح سے شام تک ایک استاد، ایک ماں اور ایک بیٹی کی بہت سی ذمہ داریاں ہوتی ہیں۔ لیپ ٹاپ کھلا ہے، نوٹس تیار کرنے ہیں، میسجز کے جواب دینے ہیں۔ لیکن ان سب کے درمیان جب اپنی محنت سے بنے ہوئے گرم گرم شامی کباب پلیٹ میں سج جائیں تو دل کو ایک عجیب سکون ملتا ہے۔
یہ منظر صرف کھانے کی بات نہیں کرتا، یہ محنت، محبت اور گھر کی برکت کی کہانی سناتا ہے۔ الحمدللہ کہ اللہ نے ہمیں اتنی توفیق دی کہ ہم کام بھی کریں اور گھر کا ذائقہ بھی برقرار رکھیں۔ کیونکہ ایک عورت کی کامیابی یہی ہے کہ وہ سب کچھ سنبھال لے، مسکراہٹ کے ساتھ ❤️ ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
The real beauty of life lies in small things. From morning till evening, a teacher, a mother, and a daughter carries many responsibilities. The laptop is open, notes need to be prepared, and messages need replies. But in between all of this, when a plate of homemade hot Shami Kebabs is ready, it brings a different kind of peace to the heart.
This picture is not just about food. It tells a story of hard work, love, and blessings of home. Alhamdulillah for the strength to manage both work and family, and to keep the taste of home alive. Because the success of a woman is in handling everything with a smile 💞
شامی کباب کا ذائقہ اصل میں اس کے مصالحوں سے بنتا ہے۔ گوشت کو ابالتے وقت اس میں چنے کی دال، پیاز، ادرک، لہسن، ثابت لال مرچ، کالی مرچ، سفید زیرہ، دھنیا، دارچینی، لونگ، بڑی الائچی، چھوٹی الائچی اور نمک ڈال کر اچھی طرح گلایا جاتا ہے۔ پھر اسے باریک پیس کر انڈا، ہری مرچ، ہرا دھنیا اور پودینہ ملا کر کباب بنائے جاتے ہیں۔ یہی مصالحوں کا امتزاج شامی کباب کو اتنا لذیذ اور خوشبودار بناتا ہے کہ ایک بار کھانے کے بعد بار بار کھانے کو دل کرتا ہے♥️
The real taste of Shami Kebabs comes from its spices. While boiling the meat, we add chana dal, onion, ginger, garlic, whole red chilies, black pepper, cumin, coriander, cinnamon, cloves, black cardamom, green cardamom, and salt. After grinding, we mix egg, green chili, fresh coriander, and mint to shape the kebabs. This perfect blend of spices makes Shami Kebabs so flavorful and aromatic that you just want to eat them again and again ❤️