El detalle del kakap blanco a 22.000 por ons me parece clave, porque un pescado de 3 onzas explica bien esa porción individual. ¿La salsa de kecap manis con lemon y el bawang cincelado no compite demasiado con el sabor del pescado fresco? Igual ese toque de bawang goreng sobre el arroz pulen es un look de plato muy prolijo.