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RE: “La Receta del Día, Semana Nro: 128: (Crema de Perejil, Cilantro y Huevo)”
¡Holaaa Zory!🤗
Esta es una de mis cremas favoritas y, aprendí a hacerla durante un congreso a Mérida, ya que varios compañeros y yo nos pusimos a jugar que éramos chef y entre los desafíos que alguien nos dio, era prepararla jajajaja.
Ahora bien, te confieso que no la he probado con huevo... Me imagino que el sabor cambia radicalmente y no es necesario usar mucho aceite, ya que la postura de gallina ayuda a que el espesor se logre más rápido.
Te envío un fuerte abrazo💚
Hola pahola
Debió haber sido una vivencia increíble y muy enriquecedora ese congreso en Mérida.
Aprender a cocinar mientras se juega siempre hace que las recetas sean más memorables y robar la crema con huevo puede realmente aportar un toque diferente al sabor y la textura.
Es cierto que el huevo ayuda a lograr esa consistencia espesa sin necesidad de mucho aceite. Tal vez sea una buena oportunidad para experimentar en la cocina y descubrir nuevas combinaciones.
¡Te animo a que lo pruebes y me cuentes cómo te va! Te mando un abrazo grande y lleno de cariño.
#s34engagement