“La Receta del Día, Semana Nro: 128: (Crema de Perejil, Cilantro y Huevo)”

¡Hola a mi querida y distinguida comunidad de Steem Iron Chef! Un saludo especial a todos los chefs que participan en este espacio.

Hoy me uno a este maravilloso concurso presentado por mi amiga @mariami, con la intención de compartir una receta que destaca por su sencillez y su exquisito sabor.

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_{Imagen elaborada en Canva.}

Crema de Perejil, Cilantro y Huevo

Esta crema verde es perfecta para untar en galletas y tostadas, ideal para compartir durante reuniones con familiares y amigos, festividades o cumpleaños.

Es un aperitivo que no solo es fácil de preparar, sino que también deleita el paladar con su sabor fresco y delicioso.

Ingredientes:

• 3 huevos
• 3 dientes de ajo
• ½ taza de aceite de su preferencia (en esta ocasión estoy usando aceite de oliva extra virgen)
• Ramas de perejil y cilantro frescos
• Sal al gusto

Preparación:

1. Cocción de los huevos: Colocamos los huevos en una olla con agua y llévalos a ebullición. Cocina hasta que estén duros. Una vez cocidos, enfríalos bajo agua corriente y pélalos con cuidado para evitar quemaduras.

2.Preparación de las hierbas: Se pican finamente las hojas de perejil y cilantro. Estas hierbas son las que darán ese color verde vibrante y un toque aromático a nuestra crema, además de aportar frescura.

3.Preparación del ajo: Se Pelan los 3 dientes de ajo, este ajo le aportará un sabor característico y un toque de intensidad al conjunto de ingredientes utilizados haciendo que nuestra crema quede con un sabor especial y único, se llevan a la licuadora..

4.Medimos el aceite: Mide media taza de aceite este aceite de oliva extra virgen es una excelente opción por su sabor y los beneficioso que es para la salud y es el que permitirá mezclar de manera complementar e integrar todos los demás ingredientes.

5.Para mezclar los ingredientes: Colocamos todos los ingredientes dentro de la licuadora para tritura y mezclar bien hasta obtener una consistencia suave y homogénea para que se todos se integren perfectamente.

6.Para la presentación: Transferimos la crema a un recipiente adecuado para salsas.

7.Y ya tenemos la crema lista para untar sobre galletas o tostadas, y disfrutarla en compañía de nuestros seres queridos en cualquier ocasión especial.

Espero que esta receta inspire a más personas a participar y disfrutar de la cocina tanto como yo. ¡Buen provecho!

Las fotos presentadas, fueron realizadas con mi dispositivo Samsung Galaxy A53

Un saludo y extiendo una cordial invitacion a: @maryam86, @haidee y @zulay7059 a participar en las proximas ediciones a presentarse de este gran concurso.