Concurso de recetas: Mi cocina, mi receta, mi historia - semana 5. Patacones Rallado

in Steem For Lifestyle • 2 days ago (edited)

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Últimamente estoy dejando de comer carbohidratos soy de Venezuela y las arepas me encantan, también el pan, pero tengo problemas mi digestión es muy lenta por lo que trato de evitar las harinas, las frituras, tampoco me puedo exceder en la cantidad de alimentos, me creerás que puedes obtener un desayuno saludable como con un ingrediente? fácil, rápido y sencillo,

Aquí la receta del patacón rallado 👇

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Ingrediente Cambur o Plátano Verde
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Retiras la cáscara del cambur
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Rayas el cambur por la parte ancha de rayo
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Cambur rayado
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Agregas sal al gusto y mezclas
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Pre calientas la plancha o el budare que no pegue, ese dónde haces las arepas
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Colocas el cambur rayado con ayuda de un cubierto le das forma, deja cocinar hasta que se dore por ambos lados
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Listo los patacones rayados rápido, fácil y sencillo

El patacón rayado lo puedes acompañar con el contorno de tu preferencia, yo acompañe con huevo revuelto que está lo que tenía en mi despensa hoy, puedes preparar sandwich de patacones rayados con jamón, queso, tocineta, lechuga, tomate, salsas etc.

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Los patacones rayados lo puedes preparar con plátano verde también, yo utilice cambur porque era lo que tenía, los patacones rayados son deliciosos comes rico y cuidas la salud, es más facil de digerir además sientes saciedad con huevo es la dupla perfecta para un desayuno saludable, además de los beneficios que aporta el cambur verde.

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Lo que más me gusta es que si preparación no requiere ingredientes especiales, fácil y rápido a mi en lo particular me encanta porque me evito los malestares que me ocasiona el problema digestivo que me dan las harinas procesadas, aunque de vez en cuando me como mi arepa jajajaja.

Que les parece mi receta de hoy?

Invito @haidee, @lunasilver @nancy0

Fotos tomadas con mi teléfono móvil, imagen de portada diseñada en canvas

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 yesterday 

To maintain good health and avoid digestive issues, it is truly wise to steer clear of processed foods or heavy wheat-based items. This pancake-style breakfast made from grated raw plantains is not only quick to prepare but also gentle on the stomach. In my opinion, breaking away from the monotony of daily meals to create a healthy, filling breakfast using just a single main ingredient is a fantastic idea. It offers a well-balanced nutritional profile, especially when served with eggs. For a hassle-free morning that keeps digestive troubles at bay, this recipe is definitely worth trying regularly.

#s34engagement

 22 hours ago 

That's right, friend—processed foods are really bad for you. This striped patacón is healthy and delicious, and best of all, it's easy, simple, and quick to make for breakfast or dinner. Plus, you can serve it with whatever you like.

Blessings 🫂

Tu receta se ve super practica y saludable, ideal para cualquier ocasion, incluso para un snacks también esta super. Con ese complenento se ve delicioso.

Éxito en tu participación amiga.

 15 hours ago 

Amiga esta receta es fácil y rápido de preparar hasta para un compartir queda bien .

Bendiciones 🫂

 2 days ago 

Gracias 🫂

I would never have thought to grate green banana like that for a quick breakfast. It is a really clever way to enjoy a patacon without having to deal with heavy flour or deep frying.

 2 days ago 

Hi, friend—they turn out great! You can make them however you like; sandwiches made with this recipe are delicious—at least I like them... The best part is that they're easy to digest and quick to make.

Verdaderamente son riquísimos y combinan con todo. Cuando era niña comía solo plátano maduro. Luego, mamá nos llevó a vivir con mi padrastro y él era maracucho. Entonces nos enseñó a comer cambur verde, plátano verde, hasta topocho .

En lo personal he mejorado mi digestión aplicando los horarios de comida donde hago mi primera comida en la mañana, comúnmente 9 am luego realizó la segunda comida a las 5 pm, así dejo que mi cuerpo aproveche bien todo. He aprendido que estos malestares son consecuencias de una microbiota dañada.

Te felicito por cuidar tu cuerpo y comiendo rico.

#s34enfagement

 2 days ago 

Mana te cuento que yo no comía platano ni cambur verde , pero por salud he tenido que buscar otras alternativas más saludables ... Porque las arepas son deliciosas y fritas más jajaja, pero esas harinas me caen malísima al estómago .

Eso de los horarios es cierto actualmente yo después de las 6 de la tarde no ingiero alimentos, solo una infusión tibia de clavos de olor y jengibre que me ayudado mucho para el reflujo, el resto pura agua hasta el día siguiente.

Estos patacones rayados se digieren muy bien y me sacia bastante.

#s34enfagement

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Amiga, que bueno estas comiendo plátano o cambur rayado, es muy bueno para salud y se ve delicioso.

 yesterday 

Hola haidee patacón rayado es saludable y facil de preparar, sin frituras solo al aceite que se coloca en el budare para que no pegue .

Bendiciones 🫂