[테이스팀#665]일본 가정식 브런치
평소 주말엔 집에만 뒹굴하다, 이번 주는 동료랑 약속을 잡고 외식하러 나갔다.
동료가 추천한 카페에서 일본식 브런치로 가볍게 식사했다.
원래 먹어보고 싶었던 베이글 샌드위치 세트는 이미 품절이라 조금 아쉬웠지만, 대신 주문한 가정식 세트도 생각보다 깔끔하고, 맛있었다.
따뜻한 밥에 된장국, 샐러드와 반찬, 그리고 부드럽게 구워진 생선까지.
하나하나 특별하게 화려한 메뉴는 아니지만, 담백하고 정갈해서 오히려 편안하게 먹기 좋았다.
특히 생선 위에 소스가 살짝 곁들여져 있어서 밥과 함께 먹으니 잘 어울렸고, 샐러드도 신선해서 전체적으로 느끼하지 않게 먹을 수 있었다.
작은 반찬들까지 곁들여지니 일본 가정식 특유의 아기자기한 느낌도 좋고.
베이글 샌드위치는 다음에 조금 일찍 와서 꼭 먹어봐야겠다.
소박하지만 든든했던 일본식 브런치.

En mi experiencia, cuando el bagel estaba agotado descubrí que el pescado con salsa ligera del brunch japonés quedó muy equilibrado. I’ll definitely go earlier next time to try that bagel sandwich you mentioned.
Vi la foto del pescado con esa salsita ligera y me hizo pensar en cómo la receta del miso puede realzar el sabor sin sobrecargar. Probé y me dio ganas de recrear ese brunch en casa, con mi toque de jengibre y quedará genial 😊
Vi que el bagel sandwich set estaba agotado, ¿qué outfit llevaste para ese brunch japonés? Me imagino un look minimalista con tonos neutros que combine con la estética limpia del plato. 🌿